Khi cơm chín, người Nhật không ăn ngay mà làm thêm 1 bước “đặc biệt”, đơn giản nhưng giúp họ giảm cân và phòng ngừa tiểu đường hiệu quả

Khi cơm chín, người Nhật không ăn ngay mà làm thêm 1 bước đặc biệt, đơn giản nhưng giúp họ giảm cân và phòng ngừa tiểu đường hiệu quả  - Ảnh 1.

Người Nhật cũng là một trong những quốc gia trên thế giới tiêu thụ nhiều gạo trắng – thực phẩm có chứa lượng tinh bột cao. Nhưng kỳ lạ là ở đất nước này, tỉ lệ người dân bị béo phì hay mắc bệnh tiểu đường lại rất thấp. Vì sao lại như vậy?

Thì ra, sau khi cơm chín, người Nhật không ăn cơm ngay mà thường làm thêm 1 bước đơn giản sau đây. Nhìn cách họ tiêu thụ gạo, đảm bảo nhiều người sẽ muốn học tập.

Khi cơm chín, người Nhật không ăn ngay mà làm thêm 1 bước đặc biệt, đơn giản nhưng giúp họ giảm cân và phòng ngừa tiểu đường hiệu quả  - Ảnh 1.

Mâm cơm điển hình của người Nhật Bản thường có cơm trắng.

Sau khi cơm chín, người Nhật không ăn ngay mà thường làm thêm 1 bước sau

Đa số người Nhật không có sở thích ăn cơm nóng mà thường chờ cơm nguội . Sau khi cơm chín, họ không ăn ngay mà thường để nguội hoặc thậm chí là để cơm vào trong tủ lạnh trước khi ăn. Điều này xuất phát từ rất nhiều lý do, bao gồm cả văn hóa lẫn vấn đề sức khỏe.

– Người Nhật sợ mùi thức ăn làm phiền người khác: Ở Nhật, món cơm bento rất phổ biến. Thường được chuẩn bị để mang đi làm hay đến trường học. Hộp cơm bento thường có chứa rong biển, trứng, thịt… Thức ăn nóng bao giờ cũng thơm hơn thức ăn nguội, mùi thơm sẽ lan tỏa theo hơi nóng của đồ ăn, làm ảnh hưởng đến những người trên tàu điện ngầm hay là trong môi trường công sở. Người Nhật tiêu thụ cơm nguội là muốn tránh sự bất tiện này.

– Để không làm hại khoang miệng và tránh tăng cân: Người Nhật có sở thích nhai chậm để từ từ thưởng thức từng hương vị của đồ ăn. Chính vì vậy, họ không thích ăn cơm nóng vì đồ nóng có thể làm hại khoang miệng. Hơn nữa, cơm nóng có thể làm tăng vị giác trong miệng khiến chúng ta có xu hướng nuốt nhanh hơn, điều này có thể làm hại dạ dày.

Ngoài ra, cách nhai chậm này cũng giúp người Nhật cảm thấy no lâu, kiểm soát sự thèm ăn, và sau đó hạn chế lượng calo tiêu thụ trong ngày.

Khi cơm chín, người Nhật không ăn ngay mà làm thêm 1 bước đặc biệt, đơn giản nhưng giúp họ giảm cân và phòng ngừa tiểu đường hiệu quả  - Ảnh 2.

Sau khi cơm chín, người Nhật không ăn ngay mà thường để nguội hoặc thậm chí là để cơm vào trong tủ lạnh trước khi ăn.

– Ngừa bệnh tiểu đường: Người Nhật cho rằng, khi cơm nguội hoặc được làm lạnh, cấu trúc của gạo sẽ thay đổi và hàm lượng tinh bột kháng sẽ tăng lên. Chất này không dễ tiêu hóa, khi vào trong cơ thể sẽ làm chậm sự hấp thụ glucose trong cơ thể. Chính vì vậy, lượng đường trong máu sẽ không tăng quá nhanh, giúp ổn định lượng đường trong máu, phòng ngừa bệnh tiểu đường.

3 cách ăn cơm sau đây của người Nhật cũng rất đáng học hỏi

– Trộn cơm nguội cùng giấm, nước trà xanh

Điểm thú vị trong cách tiêu thụ cơm của người Nhật đó là thường trộn cơm cùng một chút giấm hoặc nước trà xanh. Giấm không có calo, không chất béo, chứa thành phần acid amin, giúp ngăn chặn sự tích tụ mỡ, đẩy mạnh quá trình trao đổi chất. Còn trà xanh có chứa đặc tính chống oxy hóa, chống ung thư, kháng khuẩn và chống vi rút.

Khi cơm chín, người Nhật không ăn ngay mà làm thêm 1 bước đặc biệt, đơn giản nhưng giúp họ giảm cân và phòng ngừa tiểu đường hiệu quả  - Ảnh 3.

Bát cơm chan ngập nước trà xanh của người Nhật Bản. Món này tại Nhật có tên là ochazuke.

– Người Nhật ăn một lượng nhỏ cơm mỗi bữa

Mặc dù người Nhật thích ăn cơm, nhưng lượng cơm ăn trong một bữa ăn không quá nhiều. Người Nhật ăn những món nhỏ và đĩa nhỏ. Họ ăn nhiều thức ăn trong một bữa, nhưng tổng lượng ăn tương đối nhỏ. Lượng cơm họ ăn thường khoảng 100 gram.

– Người Nhật ăn cơm cùng các món nhạt

Nhờ có quy trình bảo quản thực phẩm nghiêm ngặt, người Nhật chủ yếu thích đồ hấp, luộc và thoải mái ăn đồ sống mà không sợ ngộ độc. Với họ, chế biến đồ ăn càng đơn giản thì cơ thể càng nhận nhiều cellulose, vitamin, khoáng chất và các hoạt chất khác phong phú nhất… Như vậy, họ vừa có thể ăn no mà không sợ béo phì hay gây bệnh.

Chia sẻ :


Bài viết liên quan

Biến vị chua thành ngọt lịm, ‘quả thần kỳ’ tiếp tục gây sốt thị trường

Loại quả “thần kỳ” tưởng như chỉ xuất hiện trong truyện cổ tích lại có mặt trên thị trường Việt Nam và được vô số người dân quan tâm bởi tác dụng biến vị chua thành vị ngọt trong thời gian ngắn.

Chia sẻ :


Nhật Bản có tỉ lệ mắc ung thư cực thấp: 2 “thứ” mà người Nhật không bao giờ động đến, người Việt lại ăn thật nhiều

Đặc biệt trong vấn đề ăn uống, người Nhật không bao giờ động vào 2 món này, thế nhưng nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam lại tiêu thụ rất nhiều.

Chia sẻ :


Cam Cao Phong lên sàn điện tử

Hòa Bình đã khẩn trương tổ chức các buổi kết nối tiêu thụ cam Cao Phong giữa các hộ gia đình, hợp tác xã với doanh nghiệp, sàn thương mại điện tử để đưa ra các giải pháp tiêu thụ cam trong thời gian tới.

Chia sẻ :


Nguy cơ khan hiếm giả tạo bình oxy y tế

Trước tình hình dịch Covid-19 tăng cao tại một số địa phương, nhiều người dân đã đổ xô đi tìm mua các thiết bị y tế cung cấp khí ô xy để dự trữ nếu chẳng may mắc bệnh.

Chia sẻ :


Dậy sớm đi bộ nửa năm, cơ thể nhận ngay 7 biến chuyển lớn: Như thay da đổi thịt, trẻ khỏe hơn cả chục tuổi

Cơ thể sẽ thay đổi như thế nào ở người dậy sớm đi bộ trong nửa năm? Đây là những lợi ích thiết thực giúp cơ thể như “thay da đổi thịt”, trẻ khỏe và sống thọ hơn rất nhiều.

Chia sẻ :


Tại sao người giàu không bao giờ mua nhà cũ?

Tại sao người giàu không bao giờ mua nhà cũ? Nghe người trong cuộc phân tích, tôi ‘choáng nặng’ vì tư duy ‘lọc lõi’ của họ!

Chia sẻ :


Mỹ bất lực chứng kiến hơn 4 triệu lao động ‘biến mất’, họ đã đi đâu?

Khan hiếm lao động đang trở thành một thực trạng phổ biến tại nền kinh tế Mỹ. Điều này đã định hình lại lực lượng lao động và thúc đẩy các công ty thích ứng bằng cách tăng lương và đổi mới dịch vụ.

Chia sẻ :


Thần tốc xét nghiệm là then chốt, quan trọng nhằm sớm kiểm soát dịch

Nhiều tỉnh, thành phố chưa thực hiện nghiêm việc giãn cách, chưa xác định được mục tiêu, phạm vi, thời gian, các giải pháp kiểm soát dịch, nhất là công tác xét nghiệm, dẫn đến phải thực hiện giãn cách kéo dài, ảnh hưởng đến đời sống nhân dân và phát triển kinh tế xã hội…

Chia sẻ :


3 câu nói buột miệng của cha mẹ trong lúc nóng giận vô tình tổn thương tinh thần con trẻ: Không phải lúc nào cũng “lời nói gió bay”, bát nước đổ đi không thể lấy lại

Có người từng nói: “Sai lầm chúng ta thường mắc phải là đối xử tốt với người khác, khắc nghiệt với người thân”.

Chia sẻ :


Xuất hiện hợp đồng ‘lạ’ khi mua căn hộ chung cư, nhà đầu tư cần cảnh giác

Cục Cạnh tranh và Bảo vệ người tiêu dùng vừa đưa ra cảnh báo về một số hợp đồng không căn cứ vào Luật Nhà ở, văn bản đủ điều kiện bán nhà ở hình thành trong tương lai của Sở Xây dựng.

Chia sẻ :


Phản hồi

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *